Une entrée servie en plat sera majorée de 5,5€
Tartare de bœuf haché minute au couteau herbes thaïes & citron vert
Crevettes grillées en salade épicée
Chaussons vapeur fourrés aux crevettes & poulet
Scampis juste pochés, sauce citron vert & piment
Rouleaux de crevettes croustillants
Tartare de saumon aux épices & herbes thaïes
Brochettes de poulet grillé & sa sauce cacahuète
Salade de papaye verte au citron vert, tomates & crevette
Aumônières croustillantes farcies au crabe, crevette & porc
Salade de vermicelles aux scampis escortés de poulet
Salade de fruits de mer aux st jacques, calamars, moules & scampis
Aumônière, rouleau de crevettes & nem poulet
Assortiment de quatre entrées composé par le chef
Soupe de crevettes pimentée à la citronelle
Soupe de poulet pimentée à la citronelle
Soupe de crevettes au lait de coco
Soupe de poulet au lait de coco
Soupe ligne & bien-être, méli-mélo de légumes frais
Servi avec riz ou nouilles
Bœuf émincé mijoté au lait de coco curry jaune, rouge ou vert
Bœuf saignant en salade (froid) émincé aux herbes thaïes
Bœuf émincé sauté saignant au basilic thaï & piments frais
Bœuf émincé sauté saignant au gingembre frais
Cœur de rumsteak servi saignant sauce piquante à côté
Servi avec riz ou nouilles
Poulet sauté aux noix de cajou & champignons
Poulet sauté au basilic thaï, piments & poivre frais
Poulet mijoté au lait de coco curry jaune, rouge ou vert
Poulet sauté à l'ail, poivre & coriandre
Servi avec riz ou nouilles
Filet de canard mijoté au lait de coco curry jaune, rouge ou vert
Filet de canard sauté à l'ananas, cuisson rosée sauce aigre-douce au tamarin
Filet de canard sauté au basilic Thaï & piments, cuisson rosée
Servi avec riz ou nouilles
Scampis au lait de coco curry jaune, rouge ou vert
Pavé de saumon au curry massaman et patate douce
Nouilles sautées aux scampis, soja, œuf
Sauté de poissons et fruits de mer aux herbes & basilic thaï
Bar cuit vapeur sauce citron vert
Bar frit sauté krachaï (racine) au poivre frais & aubergines thaïes
Scampis sautés au basilic thaï & piment
Scampis sautés aux asperges fraîches & champignons
Sauté de poissons et fruits de mer au curry doux
St. Jacques sautées aux petits légumes
En supplément
Riz sauté petits légumes & œufs
Suffisant pour 2 personnes
Légumes sautés servis croquants
Suffisant pour 2 personnes
Minimum 2 personnes
Accompagnés de riz, nouilles et légumes sautés
3 parfums au choix
Citron, mangue, passion, framboise
3 parfums au choix
Chocolat, vanille, café, coco
A base de spiritueux Thaï
Sorbet citron + vodka 5cl
Malibu, vodka, jus d'orange, grenadine
Rhum, curaçao, sucre de canne, jus d'ananas et orange
Avec Champagne
Framboise, mûre, cassis, violette
Framboise, mûre, cassis, violette
Birdie
Pression
Bouteille / pression
Bouteille / pression
Menthe, grenadine, violette, fraise