Sam & Lie
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Μενού

Carte et Menus Carte des boissons

Carte et Menus

Entrées

Une entrée servie en plat sera majorée de 5,5€

Lap nua

Tartare de bœuf haché minute au couteau herbes thaïes & citron vert

14,00€

Kung pla

Crevettes grillées en salade épicée

11,20€

Kha nom ship

Chaussons vapeur fourrés aux crevettes & poulet

11,90€ 4 pièces

Khung manao

Scampis juste pochés, sauce citron vert & piment

8,90€

Pathat lom

Rouleaux de crevettes croustillants

10,20€ 4 pièces

Yam pla

Tartare de saumon aux épices & herbes thaïes

14,80€

Kai satay

Brochettes de poulet grillé & sa sauce cacahuète

9,20€ 3 pièces

Som tam

Salade de papaye verte au citron vert, tomates & crevette

13,00€

Thoung thong

Aumônières croustillantes farcies au crabe, crevette & porc

10,20€

Yam voun sen

Salade de vermicelles aux scampis escortés de poulet

12,00€

Yam thalay

Salade de fruits de mer aux st jacques, calamars, moules & scampis

15,00€

Neug, song, sam

Aumônière, rouleau de crevettes & nem poulet

10,20€ 3 pièces

Bouquet sam&lie

Assortiment de quatre entrées composé par le chef

16,00€

Bouquet fraîcheur

Assortiment de 4 salades et tartares

16,00€

Soupes

Tom yam khung

Soupe de crevettes pimentée à la citronelle

8,60€

Tom yam kai

Soupe de poulet pimentée à la citronelle

8,60€

Tom kha khung

Soupe de crevettes au lait de coco

9,50€

Tom kha kai

Soupe de poulet au lait de coco

9,50€

Kaeng paak

Soupe ligne & bien-être, méli-mélo de légumes frais

8,00€

Bœuf

Servi avec riz ou nouilles

Karry nua

Bœuf émincé mijoté au lait de coco curry jaune, rouge ou vert

19,50€

Yam nua

Bœuf saignant en salade (froid) émincé aux herbes thaïes

19,50€

Kapao nua

Bœuf émincé sauté saignant au basilic thaï & piments frais

19,50€

Nua phat king

Bœuf émincé sauté saignant au gingembre frais

19,50€

Seuah rong haï « tigre qui pleure»

Cœur de rumsteak servi saignant sauce piquante à côté

24,00€

Poulet

Servi avec riz ou nouilles

Kaï himapan

Poulet sauté aux noix de cajou & champignons

17,80€

Kapao kaï

Poulet sauté au basilic thaï, piments & poivre frais

17,80€

Karry kaï

Poulet mijoté au lait de coco curry jaune, rouge ou vert

17,80€

Kaï kratiem

Poulet sauté à l'ail, poivre & coriandre

17,80€

Canard

Servi avec riz ou nouilles

Kiawan pet

Filet de canard mijoté au lait de coco curry jaune, rouge ou vert

20,90€

Pad pliow wan pet

Filet de canard sauté à l'ananas, cuisson rosée sauce aigre-douce au tamarin

20,90€

Pad kapao pet

Filet de canard sauté au basilic Thaï & piments, cuisson rosée

20,90€

Poissons

Servi avec riz ou nouilles

Karry kung

Scampis au lait de coco curry jaune, rouge ou vert

20,50€

Massaman pla

Pavé de saumon au curry massaman et patate douce

22,00€

Pad thaï

Nouilles sautées aux scampis, soja, œuf

17,50€

Pat po tek

Sauté de poissons et fruits de mer aux herbes & basilic thaï

22,90€

Pla neung manao

Bar cuit vapeur sauce citron vert

24,00€

Pat phet

Bar frit sauté krachaï (racine) au poivre frais & aubergines thaïes

23,50€

Kung beï kapao

Scampis sautés au basilic thaï & piment

19,00€

Kung pat nomaï

Scampis sautés aux légumes frais

20,50€

Talay andaman

Sauté de poissons et fruits de mer au curry doux

22,50€

Hoy shell

St. Jacques sautées aux petits légumes

26,00€

Garnitures

En supplément

Khao prat

Riz sauté petits légumes & œufs
Suffisant pour 2 personnes

6,80€

Pad pak ruamit

Légumes sautés servis croquants
Suffisant pour 2 personnes

6,90€

Riz gluant

3,50€

Riz ou nouilles

3,00€

Sauce

3,00€

Escale Thaïe

Minimum 2 personnes

45,00€

Départ de Bangkok

La soupe de votre choix

Pause à Ayutthaya

Alliance de 4 mets proposés par le Chef

Direction Sukhothai

Mariage de 3 plats à partager selon inspiration du Chef

Accompagnés de riz, nouilles et légumes sautés

Arrivée à Chiang Mai

Harmonie de 4 gourmandises sucrées

Desserts

Gâteau au jasmin

8,00€

Salade de fruits frais

7,00€

Ananas Thaï & son sucre pimenté

7,50€

Sorbet

3 parfums au choix
Citron, mangue, passion, framboise

7,00€

Glaces

3 parfums au choix
Chocolat, vanille, café, coco

7,00€

Irish coffee

9,00€

Bailey's Ice Cream

1 boule café, 1 boule vanille, Bailey's

9,00€

Thaï coffee

A base de spiritueux Thaï

11,00€ 10,00

Colonel

Sorbet citron + vodka 5cl

9,00€

Flan coco

7,00€

Bonbons croquants au chocolat fondant

9,50€

Riz gluant à la mangue

10,00€

Café Gourmand

8,50€

Thé Gourmand

9,50€

Irish/Coupe gourmande

14,80€

Carte des boissons

Apéritifs

Verre de Champagne «Collet»

9,00€

Sam & Lie drink

Malibu, vodka, jus d'orange, grenadine

8,50€

Maï Thaï

Rhum, curaçao, sucre de canne, jus d'ananas et orange

8,50€

Mojito

10,50€ 8 cl

Mojito Royal

Avec Champagne

12,50€

Martini rouge, blanc, dry

5,00€ 5 cl

Americano maison

9,80€ 5 cl

Kir

Framboise, mûre, cassis, violette

5,50€

Kir royal

Framboise, mûre, cassis, violette

9,50€

Ricard

5,50€ 3 cl

Gin tonic

6,50€ 5 cl

Gin tonic premium

Birdie

10,50€ 5 cl

Rhum Ti Punch

6,50€ 5 cl

Spritz

8,50€

Bières

Bière Thaï «Singha beer»

Pression

4,00€ 25 cl

Bière Thaï

Bouteille / pression

5,50€ 33 cl

Karmeliet

Bouteille / pression

6,00€ 33 cl

Scotch

Clan Cambel

5,50€

Chivas

7,00€

Malt

Lagavulin

12,00€

Aberlour

7,00€

Whiskey

Jack Daniel's

7,00€

Sodas, jus de fruits

Cocktail de jus de fruits

5,50€

Coca Cola

3,70€ 33 cl

Coca Cola zéro

3,70€ 33 cl

Orangina

3,50€ 25 cl

Limonade

3,50€ 25 cl

Shweppes tonic

3,50€ 25 cl

Shweppes agrumes

3,50€ 25 cl

Diabolo

Menthe, grenadine, violette, fraise

3,60€

Jus d'orange, ananas, tomate, mangue

3,50€

Ice tea

3,50€

Eaux

San Pellegrino

3,30€ 50 cl
5,20€ 1 L

Perrier

3,20€ 33 cl

Digestifs

Cognac

7,90€ 5 cl

Poire William, framboise

7,50€ 5 cl

Vieille prune

8,90€ 5 cl

Get 27

7,50€ 5 cl
7,50€ 5 cl

Get 31

8,20€ 5 cl

Genièvre

7,50€ 5 cl

Bailey's

6,50€ 5 cl

Limoncello

7,00€ 5 cl

Cafés & thés

Expresso, déca

1,90€

Supplément crème

0,20€

Café allongé

2,00€

Cappuccino

2,95€

Café gourmand

8,50€

Thé gourmand

9,50€

Thé ou infusion au choix

4,00€

Τοποθεσία

368 AVENUE DE LATTRE DE TASSIGNY 59350 SAINT ANDRE LEZ LILLE
03 20 42 69 57

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